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Evaluation
  • Acidité : Moyenne
  • Tanin : +
  • Douceur : Sec
  • Corps : Moyen
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • dos de cabillaud rôti
  • côte de veau aux girolles
  • blanquette de veau
  • Brie de Meaux
  • Carré de porc poêlé
  • ballotine de volaille
  • Boeuf Stroganoff
  • cailles au raisin
  • brochettes de poulet Yakitori
  • carbonade à la flamande
Verre à utiliser pour ce vin

Chignard - Fleurie Les Moriers - 2016
Vin BEAUJOLAIS Rouge

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Un vin rouge dans la plus pure tradition beaujolaise, à consommer entre amis...

Composition et terroir :

Ce vin de Beaujolais de la Maison Chignard millésime 2013 est issu de cépages Gamay qui poussent sur les coteaux granitiques du Beaujolais qui lui confèrent la typicité de l'appellation Fleurie. Vinification beaujolaise traditionnelle. Elevage en fûts de chêne pendant 10 mois.

Cépage :

Gamay pour ce vin rouge.

Aspect visuel :

Ce vin de Beaujolais du millésime 2013 a une belle robe rouge corail étincelante.

Caractéristiques olfactives :

Au nez, ce vin Fleurie révèle des arômes floraux délicats agrémentés de quelques notes
de fruits noirs.

Attributs gustatifs :

Un vin de Beaujolais du millésime 2013 friand, raffiné et très long en bouche. Un vin rouge à conserver moins de 10 ans.

L'appréciation du caviste

Une explosion de gourmandise et de petite fruits noirs, ce Fleurie Les Moriers du domaine de Chignard est une pépite de son appellation facile et a déguster dès aujourd'hui !
Domaine :Chignard
Appellation : Fleurie
Région : Beaujolais
Couleur :Rouge
Année de garde :- de 10 ANS
Température de service :14° - 16° C
NOTATION LES CAVES
3.51
Vous aimerez également :
Quelques avis sur Chignard Fleurie Les Moriers :
WOW ! Ce fleurie est excellent ! je recommande fortement !
Pas forcement fan de beaujolais mais celui la était plutôt sympa
Petit dans la renommée mais grand vin à déguster !
j'ai trouvé de joli fruits noir comme le cassis dans ce vin, vraiment très sympa
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Le domaine : Chignard

    La tradition familiale.

    Le domaine a fait de l’appellation Fleurie son étendard, avec 8 hectares cultivés selon les méthodes de la lutte raisonnée.

    Chez les Chignard, on est vigneron depuis 4 générations. L’exploitation est aujourd’hui dirigée par le père et le fils, Michel et Cédric, qui exploitent 8 hectares de vignes dans le cru Fleurie.

    Les parcelles...

En savoir plus sur Chignard

Ils en parlent :
  • Bettane et Desseauve : Cité
  • Dussert Gerber : Cité
  • Température de service : 14° - 16° C
  • Degrés d'alcool : 12.5% vol.
  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Fleurie

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